Aus der "Schule Valdo" stammt NUMERO 10, der Klassenbeste, ein 100%-iger, einzigartiger Prosecco, der sich die besten Noten in der Phase der Schaumweinerzeugung verdient hat. Valdobbiadene. Farbe: Strohgelb mit zarten grünen Reflexen. Bouquet: Fruchtiger, unverwechselbarer Duft. Geschmack: Würzig, sehr gehaltvoll, intensiv, harmonisch. Serviervorschläge: Am besten wird dieser Spumante Prosecco in Sektflöten serviert, in denen sich die Perlage optimal entfalten kann und die ganzen Eigenschaften des Produkts voll und ganz zum Tragen bringen. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 6-7°C. Die Flasche sollte langsam gekühlt werden, ohne dass der Spumante starken Temperaturschwankungen ausgesetzt wird. Er sollte auf keinen Fall längere Zeit im Kühlschrank aufbewahrt werden. Seine besondere Eigenschaften kommen am besten in Begleitung von Fischgerichten zur Entfaltung, aber auch zu anderen Gerichten macht er eine gute Figur. Dank seiner Vielseitigkeit, kann er als Aperitif serviert werden, oder besser noch als Wein, der ausgezeichnet zu jedem Essen paßt. Alkoholgehalt: 12,5 Vol.%
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