MORELLINO DI SCANSANO DOC POGGIOLUNGO "SELEZIONE"

TERRITORIUM
Gemeinde von Scansano, Toskana.
REBSORTEN
Sangiovese 100%.
VINIFIKATION
Zartpressung der Weinbeeren. Schalenmazeration von 10-15 Tagen um die Extraktion der Polyphenole zu begünstigen.
FARBE
Rubinrot
DUFT
Fein, nach Sauerkirsch, Waldbeeren, man entdeckt auch leichte würzige Noten.
GESCHMACK
Trocken, mittelgewichtiger Körper, angenehm gerbstoffreich, anhaltend im Mund.
TRINKTEMPERATUR
Bei 18 Grad
GASTRONOMISCHE EMPFEHLUNGEN
Ausgezeichnet zu schmackhaften Gerichten, zu Wurstwaren und ausgereiften Käse.
ALKOHOLGEHALT
12,5 Volumenprozent.